Was ist Vitamin C?
Vitamin C wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet und kommt hauptsächlich in Zitrusfrüchten und vielen Gemüsesorten vor. Im Winter schützt es uns vor der alljährlichen Grippewelle und sorgt dafür, dass unser Immunsystem Keime gezielt abwehren kann. Da der Körper Vitamin C nicht selbst herstellen kann, muss er es über die Nahrung aufnehmen. Bestimmte Gemüsesorten und Zitrusfrüchte sind eine hervorragende Vitamin-C-Quelle und sollten täglich auf dem Speiseplan stehen. Zahlreiche Stoffwechselprozesse sind nämlich nur mithilfe von Vitamin C möglich. Als Antioxidans schützt es den Körper vor freien Radikalen und sorgt dafür, dass alle Zellen einwandfrei funktionieren können. Neben der Gesundheit spielt Vitamin C deshalb auch bei der Hautpflege eine wichtige Rolle.